家里祖传过节美事，奉献给大家

卡拉是头猪

前几天炸丸子的时候，突然想起以前家里过年时经常做的一种食品，一种油炸食品！具体制作很简单，但很好吃，可干吃，凉拌，炖大锅菜。
        就是用煮肉的汤和面，成稠糊状。然后下锅，炸出不规则的形状。肉汤和面时再加一些碎肉，效果更好！今天我凉拌了一些前天炸的，切成薄片用酸汁醋香油拌。结果孩子在不知道是何物的情况下，吃的不亦乐乎！
PS：我是用牛肉汤和的面。


  谨以此贴纪念发明者，我已经不在的奶奶！从小是从她老人家给我做的，全家人都很爱吃。

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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好吃的人

是呀，有时在不经意间会想起某道美味的东东，那种滋味真的很让人愁涨呀！记得不知是哪位作家曾写过胃知乡愁的文章，那是对故乡，故人的一种怀念之情

95512163

同感LZ真是个善良的人啊

小胡

你拌的什么菜啊？！我都看不懂也许我还不够高吧1你说的话太！！1了哦

DYPGP

努力学习  刻苦学习

品味简单

有时候家常菜的做法真是让人怀念啊

wuyijiu

家乡的东西就是那么让人怀念！