关于鸡手

sanyue55

怎么样煮出来的白水鸡手，凉了以后依旧烂，不干，保有鸡手的＂胶＂软．

用什么样的火，用么样的锅．谢谢大家．或者加点什么东西．

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dadao

一般都是要求凉了后脆，烂。。。