求一种做鱼方法

徐州大厨

我在饭店吃到一种鲤鱼做成的菜 味道非常好 但是忘了菜名 我形容一下谁会做 教我一下谢谢了
鱼好像是清蒸的 然后身上有很多蒜片还有 泡辣椒 味道有点微微的甜 微微的酸 非常奇妙的味道

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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糖醋鲤鱼

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油泼鲤鱼吧

我心飞扬

鱼身上是蒜茸还是茸片
我也有一种做鲤鱼的方法——
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