请教! 做四川凉拌菜 要用到那些调料 万分感谢!!!

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夫妻废片  红油兔丁 风味耳片 棒棒鸡的做法 和所用到的调料
希望广大凉菜高手赐教!

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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xiaodouzio0o

我做全素的。。辣椒油，葱姜蒜香菜花生瓣盐味精花椒醋酱油香油

早点点

最主要的还是要一瓢香喷喷的红油。