夏季的小吃炒田螺

fangsan333

[font=楷体_GB2312][size=4][color=#3300cc]  夏天又到了，又是品尝河鲜的好季节。三两朋友来我这里玩耍，正好有前两天养好的河鲜下酒。[/color][/size][/font]
[font=楷体_GB2312][size=4][color=#3300cc]  [color=#330099]喝瓶啤酒，几个小菜，嘿嘿，真爽~~~！！！[/color][/color][/size][/font]
[font=楷体_GB2312][size=4][color=#3300cc][color=#330099]  大个的福寿螺是有的朋友喜欢吃的，小田螺总是嫌费事，没有大田螺来的顺口。把福寿螺养两三天，使用工具让它尽量的把肚里的赃物吐出。剪去尾部，用适量的香料喝葱姜辣椒，先炒再卤，哈哈，大火爆炒，小火卤，那味道~~~先喝汤再吃肉，乐哉！[/color][/color][/size][/font]
[font=楷体_GB2312][size=4][color=#3300cc][color=#330099]  爆炒小田螺就不能长时间的卤制了，只能前期处理，爆炒出锅，那样肉又香又脆，料香十足！关键还是前期的喂养问题，要不吃的时候那可不太好了。
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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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zhangxuecn

好吃。我的最爱

亿元世界

我对爆炒小田螺 感兴趣，能不能提供制作方法

fangsan333

请找管理员联系制作方法。

wmyijiu

是呀！小田螺怎样炒才好吃？

2031

福寿螺有寄生虫,不适合食用.

目镜伯烧烤

爆炒田螺,赞!

还在路上

流口水。。。。。。我也会

liaoshiping870

谢谢 楼主分享