请教大家几个问。。谢谢

8961494

请问下大家   

     一块 肉放在冰箱里冷冻再拿出来结冻几回合肉会变质呀？？？？还有鸡蛋煮几分钟难熟（不老不嫩）？？？？鸡蛋煎
多久能熟（大火和小火两种情况下）大茴香和小茴的区别？？？

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://www.chu6.com/thread-5274-1-1.html

纯洁的克林顿

前两个问题问得也太让人难回答了，那都是靠经验积累，完全没有标准答案的。至于最后一个问题去百度一下，什么都清楚了，如果说到他们在烹饪上的区别，那得看配方而论了，我是这么认为的