如何炖出好吃牛肉

傲雪

请问，谁知道炖出好吃牛肉方法

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炒茄丝最拿手

我是这么做的：
牛肉要带筋腱的，切成半手掌大小块，放盐、花椒、大料、桂皮、党参、枸杞、香叶、黄芪、浑香仔、糖、大酱
足够的水，高压锅炖50分钟，先烧开，再小火，熟后不要马上把牛肉全部捞出，最好在适当温度地方放半天到一天，我是北方的，因此冬天放到阳台就行了。