中国六大名面

qwe2187516 · 发表于 2010-1-22 08:54:15

本帖最后由 qwe2187516 于 2010-1-22 09:29 编辑

1、武汉热干面
2、山西刀削面
3、北京炸酱面
4、陕西臊子面
兰州牛肉拉面
四川担担面

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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燚燚 · 发表于 2010-1-22 10:08:06

武汉热干面好吃

新浪文化 · 发表于 2010-1-22 12:04:13

艾瑞克 · 发表于 2010-1-23 16:39:04

最有名的还是兰州牛肉面了，毕竟人家也是一个大牌。
兰州还在申请牛肉面之乡呢！所以其他的面食和它比起来，还是有很大差距的。

食客 · 发表于 2010-1-24 22:00:34

顶顶顶顶顶顶

asukawish · 发表于 2010-2-13 16:12:10

我以为有做法呢。。。。

mgxcm · 发表于 2010-2-18 00:09:54

你吃过四川的燃面没，不会比你那些面逊色的哈。又热又干又香又麻又辣，光听那名字就够你紧张出汗了。

chn001 · 发表于 2010-2-22 18:30:02

希望有帮助，谢。

cx534475564 · 发表于 2010-3-13 20:28:00

热干面好吃

maoquan0303 · 发表于 2010-3-31 22:23:59

学习学习

s1s2s3s4s5s6 · 发表于 2010-4-1 00:09:17

做陕西臊子面有啥好方法？

kkkmmmrrr · 发表于 2010-9-26 11:31:48

怎么不能下载附件哦我郁闷，我很喜欢吃面食的哦

mfdyhk · 发表于 2010-9-26 12:33:23

撒玩意也没有，没的附件啊

黑子 · 发表于 2010-9-27 00:16:22

全好吃

00guang00 · 发表于 2010-11-22 03:27:54

学习~~~~~~

liupope · 发表于 2010-11-22 09:59:05

朝鲜冷面。。。
没吃过

renlong300 · 发表于 2011-6-2 16:49:48

安徽太和羊肉板面

删除2012 · 发表于 2011-7-21 18:47:00

附件是假的啊？下不了郁闷

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