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芝麻烧饼起千层的秘密

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发表于 2012-11-30 12:40:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
芝麻烧饼起千层的秘密

有三个窍门:第一 和面很重要,一斤面粉加入8克 小苏打,水一点一点加,面要和滋润了,
面要软一点,面不要盖毛巾就可以了,饧发五分钟就可以了,用半发面绅面。饧面的时间不可以太长了,不然面就没有那么大韧性了。


第二 调麻酱,倒入少许的小茴香面和花椒面,再加入少许的盐,最后加入少许的油,注意一定要油调芝麻酱,
  
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发表于 2012-11-30 14:28:53 | 显示全部楼层
虚心学习,,,,
发表于 2012-11-30 15:22:14 | 显示全部楼层
学习一下  谢谢 分享
发表于 2012-11-30 15:35:20 | 显示全部楼层
很好嘻嘻学习啦?
发表于 2012-11-30 21:57:03 | 显示全部楼层
,好东西啊
发表于 2012-11-30 22:54:26 | 显示全部楼层
学习一下  谢谢 分享

发表于 2012-12-1 05:15:37 | 显示全部楼层
学习学习..
发表于 2012-12-1 07:04:57 | 显示全部楼层
学习学习
发表于 2012-12-1 11:31:01 | 显示全部楼层
学习一下
发表于 2012-12-2 08:46:43 | 显示全部楼层
喜欢吃饼,先谢谢了
发表于 2012-12-2 10:21:52 | 显示全部楼层
顶一个,谢谢分享。
发表于 2012-12-2 21:20:35 | 显示全部楼层
学无止境啊~~~
发表于 2012-12-3 17:40:08 | 显示全部楼层
一斤面粉加入二两小苏打
发表于 2012-12-3 19:14:48 | 显示全部楼层
发表于 2012-12-3 21:32:26 | 显示全部楼层
一直掌握不好,学习一下增加技术含量。
发表于 2012-12-4 13:12:39 | 显示全部楼层
看看学学。。。。。。。。
发表于 2012-12-4 19:09:00 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢楼主来自: Android客户端
发表于 2012-12-9 13:41:39 | 显示全部楼层
内容学无止进

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