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问:芝麻酱为什么调的和别人不一样?

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发表于 2015-4-15 18:40:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
问:芝麻酱为什么调的和别人不一样?

问:芝麻酱为什么调的和别人不一样?

答::你不能一下子把油都加进去,否则就会这样悲剧。。
要一点一点的加入料油调和。。


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 楼主| 发表于 2016-4-2 22:45:35 | 显示全部楼层
厨艺交流  22:40:04
十个卖芝麻酱的有八个是假的,假的是用玉米糊和煮熟的方便面勾兑的,所以请仔细分辨,

黑闪电  22:41:46
刚刚卖了一碗面条,人家都没怎么吃,我一尝芝麻酱,一点香味都没有,和糠是的
厨艺交流  22:42:22
。。用玉米糊和煮熟的方便面勾兑的
黑闪电  22:43:00
那可能是第一次买的是真的,往后的都不行了
厨艺交流  22:43:10
恩 一点点香味都没?
黑闪电  22:43:26
没有啊
厨艺交流  22:43:30

黑闪电  22:43:41
还有点麻口
我还以为是我料油的温度没搞对呢
厨艺交流  22:44:31
。为了赚钱 里面放的垃圾。
黑闪电  22:45:16
瞎了我的生意了
厨艺交流  22:46:27
不明白的食客还以为你故意整他,忽悠他。

很多事都是跳黄河也洗不清。
黑闪电  22:47:54
关键是人家吃了一次难吃,就不会再来了


厨艺交流  22:48:13
所以呢,不会再给你机会。
误解就是这样产生的。



黑闪电  22:48:51
嗯嗯,谢谢 ------------------------------
对我们做小吃的是个警示:
保证原料和调料新鲜,高品质的同时,也要做到经常检查自己的制作的美食色香味形是不是都过关。

不要以为第一次做的时候非常满意,就以为以后每次做美食都顺利过关。

在任何一个环节上掉链子,顾客自己不再光顾,还会让亲戚朋友不来光顾。



发表于 2016-1-8 15:30:16 | 显示全部楼层
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