家住蚌埠市的晓艳、姚运夫妻俩,从网上下载各类特色美食小吃的制作技法,经过“打包集成”,制作出美食制作的教学光盘,并委托他 ...
2014-1-20
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作者:管理员人间净土
小吃技术
小吃配方
被 神话的喷子
不管你做什么,总会被人说三道四。
喷子常用的三招:打击别人,抬高自己。 凭空捏造。威胁全家。
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2017-9-14
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作者:管理员人间净土
一般情况下,我不爱去搭理一些餐饮外行人的误解和诽谤,没那个时间和精力。我也不爱写厨艺之外的故事与心得, 否则会让人以为 ...
2017-2-5
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作者:管理员人间净土
特色菜
很多人餐饮营销用的奇葩营销
比如 有的在 装潢上奇葩: 装潢成变形金刚主题餐厅,装潢成飞车主题餐厅。
有的在器皿上奇葩 ...
2017-7-1
3163
作者:管理员人间净土
奇葩营销
有很多人认为 小吃配方,餐饮技术 只需要从网上免费学就行了,这类人一般是家庭主妇,他们并不知道 免费VS专业 根本不是一个级别 ...
2017-6-5
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作者:管理员人间净土
小吃技术
小吃配方
食品添加剂,小吃配方添加剂的再次探讨 本站在这帖子中已经写的很清楚,
添加剂的作用是:防腐,抗氧化,着色,增稠,稳定 ...
2017-1-11
3597
作者:管理员人间净土
小吃配方
最近有一网友发了一个新疆小吃没加斤两,导致新疆本地人网友都无法做出。我说他:你没具体斤两没人能做出。。
他马上反驳说: ...
2012-1-19
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作者:管理员人间净土
小吃配方
1.大量卧底内线严查内鬼![/backcolor][/backcolor][/backcolor][/backcolor]本站会经常派出大量卧底内线,窥探有没有内部会员盗 ...
2012-3-18
7128
作者:管理员人间净土
小吃配方
业余VS专业,不是几句话的问题
我曾在宾馆酒店工作多年, 对食品雕刻也研究很长时间,不敢说是食品雕刻专家,但起码不会在幼 ...
2016-12-1
3252
作者:管理员人间净土
小吃配方
有人会说,理解是相互的,那肯定彼此双方要多一份理解。
我和朋友常说:这世界哪有那么多理解? 没人亲身经历过你的事,所以 ...
2016-11-19
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作者:管理员人间净土
小吃配方
小吃技术
有人看到本站发的 五香熏鱼做法开始 提建议(开始喷)了。
http://www.chu6.com/thread-35536-1-1.html
本站的 五香熏 ...
2016-9-26
3364
作者:管理员人间净土
五香熏鱼
熏鱼做法
第一个一定: 一定要多问问自己的朋友和父母
朋友和父母第一句话保证是:不会是骗子吧,千万别买。 听到这话你把本站 ...
2016-7-24
3013
作者:管理员人间净土
小吃技术
同样的小吃配方,为什么有的人当成宝,有的人当成草
同样的小吃配方,有的人能用来投资十万甚至更多来开店,有的人把小吃配方 ...
2016-7-23
3597
作者:管理员人间净土
小吃配方
刀削面卤
嚼人耳根对己无益。 真相总有拨云见日那一天
我前两天写过,
我遇到一种性格的学员,
要求“试味”的客户 就近到他 ...
2016-6-17
3501
作者:管理员人间净土
刀削面
村里人
学技术
黄河
配方
有的会员说熬大骨汤用 大火熬,熬3-4小时左右就好 了。
另外一个会员说:
你再告诉他,熬完再煮下面筋,最后下点羊血, ...
2016-1-8
3381
作者:管理员人间净土
小吃配方
有人说,很多做菜的技术网上能搜到
答:
其实说这话的人完全是个外行 愣头青。
好比有人说,网上免费的电影有的是,为啥 ...
2016-1-19
3888
作者:管理员人间净土
网上
技术
看电影
愣头青
文章
如果你的电脑是花了七八千配的,运行速度那是没得说, 但有一天鼠标不听指挥, 你就来一句:啥破电脑,我砸死你! 直接把整个 ...
2016-1-7
3295
作者:管理员人间净土
学厨艺
有的人看到本站写的 购烧腊秘籍 书免费送给VIP ,然后和本站索取VIP。
我说
购烧腊秘籍 书免费送给VIP
和
购烧腊秘籍 ...
2016-1-7
3332
作者:管理员人间净土
买电脑
我以前说过很多这样的事,很多网友在有的地方学小吃技术,餐饮技术,吃亏上当了,然后上演竹竿惊魂,一竿子都打死,谁也不信了 ...
2015-12-21
3465
作者:管理员人间净土
小吃技术
有学员说: 我做好了,一定去感谢你。
我说: 不是图你回报,是为了尽职尽责。
他说: 那不行,我信佛的,我说到做到。
我说, ...
2015-12-12
3216
作者:管理员人间净土
学餐饮技术