家住蚌埠市的晓艳、姚运夫妻俩，从网上下载各类特色美食小吃的制作技法，经过“打包集成”，制作出美食制作的教学光盘，并委托他 ...
2014-1-20
14878
作者：管理员人间净土
小吃技术
小吃配方
被 神话的喷子
不管你做什么，总会被人说三道四。
喷子常用的三招：打击别人，抬高自己。 凭空捏造。威胁全家。
我经常在 ...
2017-9-14
14626
作者：管理员人间净土
一般情况下，我不爱去搭理一些餐饮外行人的误解和诽谤，没那个时间和精力。我也不爱写厨艺之外的故事与心得， 否则会让人以为 ...
2017-2-5
6382
作者：管理员人间净土
特色菜
很多人餐饮营销用的奇葩营销
比如 有的在 装潢上奇葩： 装潢成变形金刚主题餐厅，装潢成飞车主题餐厅。
有的在器皿上奇葩：比 ...
2017-7-1
4234
作者：管理员人间净土
奇葩营销
有很多人认为 小吃配方，餐饮技术 只需要从网上免费学就行了，这类人一般是家庭主妇，他们并不知道 免费VS专业 根本不是一个级别 ...
2017-6-5
5576
作者：管理员人间净土
小吃技术
小吃配方
食品添加剂，小吃配方添加剂的再次探讨 本站在这帖子中已经写的很清楚，
添加剂的作用是：防腐，抗氧化，着色，增稠，稳定剂 ...
2017-1-11
4788
作者：管理员人间净土
小吃配方
最近有一网友发了一个新疆小吃没加斤两，导致新疆本地人网友都无法做出。我说他：你没具体斤两没人能做出。。
他马上反驳说：
...
2012-1-19
14408
作者：管理员人间净土
小吃配方
1.大量卧底内线严查内鬼！本站会经常派出大量卧底内线，窥探有没有内部会员盗版。 发现盗版者直接剔除，这一点已经警告多次：发 ...
2012-3-18
8750
作者：管理员人间净土
小吃配方
业余VS专业，不是几句话的问题
我曾在宾馆酒店工作多年， 对食品雕刻也研究很长时间，不敢说是食品雕刻专家，但起码不会在幼稚 ...
2016-12-1
4324
作者：管理员人间净土
小吃配方
有人会说，理解是相互的，那肯定彼此双方要多一份理解。
我和朋友常说：这世界哪有那么多理解？ 没人亲身经历过你的事，所以不 ...
2016-11-19
4796
作者：管理员人间净土
小吃配方
小吃技术
有人看到本站发的 五香熏鱼做法开始 提建议（开始喷）了。
http://www.chu6.com/thread-35536-1-1.html
本站的 五香熏鱼做法 ...
2016-9-26
4847
作者：管理员人间净土
五香熏鱼
熏鱼做法
第一个一定： 一定要多问问自己的朋友和父母
朋友和父母第一句话保证是：不会是骗子吧，千万别买。 听到这话你把本站删除 ...
2016-7-24
3933
作者：管理员人间净土
小吃技术
同样的小吃配方，为什么有的人当成宝，有的人当成草
同样的小吃配方，有的人能用来投资十万甚至更多来开店，有的人把小吃配方当 ...
2016-7-23
4667
作者：管理员人间净土
小吃配方
刀削面卤
嚼人耳根对己无益。 真相总有拨云见日那一天
我前两天写过，
我遇到一种性格的学员，
要求“试味”的客户 就近到他店里去品 ...
2016-6-17
4716
作者：管理员人间净土
刀削面
村里人
学技术
黄河
配方
有的会员说熬大骨汤用 大火熬，熬3-4小时左右就好 了。
另外一个会员说：
你再告诉他，熬完再煮下面筋，最后下点羊血，汤清 ...
2016-1-8
4451
作者：管理员人间净土
小吃配方
有人说，很多做菜的技术网上能搜到
答：
其实说这话的人完全是个外行 愣头青。
好比有人说，网上免费的电影有的是，为啥要去电 ...
2016-1-19
5144
作者：管理员人间净土
网上
技术
看电影
愣头青
文章
如果你的电脑是花了七八千配的，运行速度那是没得说， 但有一天鼠标不听指挥， 你就来一句：啥破电脑，我砸死你！ 直接把整个 ...
2016-1-7
3987
作者：管理员人间净土
学厨艺
有的人看到本站写的 购烧腊秘籍 书免费送给VIP ，然后和本站索取VIP。
我说
购烧腊秘籍 书免费送给VIP
和
购烧腊秘籍 书 免 ...
2016-1-7
4361
作者：管理员人间净土
买电脑
我以前说过很多这样的事，很多网友在有的地方学小吃技术，餐饮技术，吃亏上当了，然后上演竹竿惊魂，一竿子都打死，谁也不信了 ...
2015-12-21
4430
作者：管理员人间净土
小吃技术
有学员说: 我做好了，一定去感谢你。
我说: 不是图你回报，是为了尽职尽责。
他说: 那不行，我信佛的，我说到做到。
我说，不用 ...
2015-12-12
4309
作者：管理员人间净土
学餐饮技术
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