香菜拌牛肉

岁月无情 · 发表于 2006-9-25 07:24:53

香菜拌牛肉

　　原料：卤牛肉250克，香菜50克。

　　调料：牛肉清汤粉10克，鲜露8克，味精3克，细白糖5克，米酒5克，陈醋5克，红油8克，香油5克，蒜末少量。

　　制法：先将卤牛肉切成均匀的薄片；然后加入牛肉清汤粉、鲜露、味精、细白糖、米酒、陈醋、红油、香油、蒜末拌匀，最后放入切好的香菜段稍拌即成。特点：有浓郁的牛肉清香味。

　　凉拌鱼腥草

　　原料：鱼腥草300克。

　　调料：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒、黄酒、香油各适量。

　　制法：1、将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出沥干水分，切成约3厘米长的段；2、将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒、油拌匀，即可食。

　　特点：酸辣稍甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。

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人间净土 · 发表于 2006-9-25 08:28:46

差不多是这个图了，这个图不是香菜拌牛肉。

岁月无情 · 发表于 2006-9-25 13:28:18

盘子边上怎么看着很不卫生也，，呵呵，，

人间净土 · 发表于 2006-9-25 13:53:01

不仅脏而且乱的围边。

v凯旋v · 发表于 2006-9-27 12:44:20

对..应该用纸擦擦..

大头宝 · 发表于 2008-3-27 21:42:57

牛肉清汤粉是甚么,告一下[s:25] [s:25] [s:25]

李亚光8 · 发表于 2008-4-11 00:09:33

是吃剩的吧不好看

zozo5888 · 发表于 2009-1-31 11:56:51

就是啊牛肉清汤粉是什么啊

wskfnxkj · 发表于 2009-2-16 22:56:15

拜托人家拿作品出来分享，你们也不要说这说那了好不好

张丙楠 · 发表于 2009-9-25 01:37:33

说的对其实他自己又不知道怎么做的只会在旁边说风凉话

tianci457 · 发表于 2009-12-3 07:21:05

这道菜应该是生拌牛肉 2# 人间净土

桔子酱 · 发表于 2010-7-21 20:46:46

顶上来看看

桔子酱 · 发表于 2010-7-21 20:47:49

顶上来看看

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