从厨多年后的成果

こ栤唥↖佳楠 · 发表于 2010-9-26 12:48:14

想起曾经刚出来学艺的时候，曾经工作的地方只有5张小桌子。
做到现在虽说没什么意想不到的成就，略有心安吧，
也许很多朋友和我一样，都是这样一步一步走过来的。
也算没白遭受了那么多的苦于罪吧。

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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shubop · 发表于 2010-9-26 13:20:44

好大的地方

我服了都 · 发表于 2010-9-26 15:34:58

营业面积多大啊

8886614 · 发表于 2010-9-26 17:32:36

这是哪儿？能介绍下吗？

起个名真难啊 · 发表于 2010-9-26 20:38:53

很好呀

huangtengzj · 发表于 2010-9-26 21:50:57

不错，能做到这么大，真的了不起了。

弹吉他的厨子 · 发表于 2010-9-26 22:25:08

没有如果 · 发表于 2010-9-26 23:31:24

什么地方啊

没有如果 · 发表于 2010-9-26 23:32:23

是不是星级的啊

没有如果 · 发表于 2010-9-26 23:34:06

{:3_228:}看了下资料，原来还是老乡啊

没有如果 · 发表于 2010-9-26 23:34:36

现在在哪里做啊，有时间教教我。

没有如果 · 发表于 2010-9-26 23:38:00

你的冷菜很好，

没有如果 · 发表于 2010-9-26 23:38:33

{:3_228:}

没有如果 · 发表于 2010-9-26 23:39:14

我今天要把你的帖子顶两百次哈哈

没有如果 · 发表于 2010-9-26 23:39:53

[quote][/quote]

没有如果 · 发表于 2010-9-26 23:40:20

没有如果 · 发表于 2010-9-26 23:40:44

{:3_228:}

黑子 · 发表于 2010-9-27 00:56:13

到底多大

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