平常也是福——紫菜鸡蛋汤

艾瑞克

　　1.西红柿切月芽形,生姜切丝,香葱切葱花


　　2.坐锅烧油,先下生姜丝爆香,再下西红柿块炒两下

　　3.加入适量热水

　　4.水开后加入紫菜,加少许盐和鸡精 黑胡椒粉调味

　　5.用一勺淀粉加少许冷水调成水淀粉,倒入锅内起糊

　　6.用筷子把蛋清搅匀后倒入锅内,迅速用筷子搅散,关火.加入葱花,起锅

      

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janeai623

平淡是福，哈哈。   。。。。。。给力。。。。。。。。。。小事也很需要认真。。。

clipley

蛋花起花的关键步骤就是，蛋汤倒进去去之后要立即关火，然后用筷子或者勺子把蛋花搅开，

lpxo7

凡事从小事做起

こ栤唥↖佳楠

非常感谢

厨一手

这个也要勾芡啊，以前没有这么做过

ttg1969

外观好看，味道肯定也不错.