可乐叉烧鸭

cecxc · 发表于 2011-3-1 10:07:39

原料：
鸭脯肉500克。
调料：
自制酱料300克，红曲米20克，可乐1千克，香料10克，色拉油150克，白糖25克，家乐辣鲜露15克，湿淀粉5克。
制作方法：
（1）锅内放入色拉油，烧至三四成热时，放入自制酱料、香料，小火煸炒出香，倒入可

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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人间净土 · 发表于 2011-3-1 10:28:52

本站不是垃圾回收站，请不要定时定量的复制转载。。

依然沉沦 · 发表于 2011-3-2 08:32:08

看看内容

zb1335644542 · 发表于 2011-3-2 22:27:31

kanakn

卓尔不君 · 发表于 2011-3-3 23:20:11

看一看，学一学。

haobang · 发表于 2011-5-25 22:34:58

看到感兴趣的了~~~我一定要把它看看，学习一下

滋补壮阳汤 · 发表于 2011-6-7 09:40:09

学习学习

9527在路上 · 发表于 2011-6-20 12:23:14

很想学习

网络狼 · 发表于 2011-6-23 08:37:47

看看饿哦能用吗？

a7002865 · 发表于 2011-6-27 05:14:38

可乐和鸭的搭配?看看

jxld · 发表于 2011-7-3 20:37:32

要好好学习下

吴邦国 · 发表于 2011-7-29 13:54:04

学习习学习

吴邦国 · 发表于 2011-7-29 13:54:51

雨季二

free2fdd · 发表于 2011-7-31 17:06:30

见习

donglei2009 · 发表于 2011-8-28 20:45:59

看看版主怎么搞

youmogaocuo · 发表于 2011-11-24 04:39:04

学习烧鸭

zhuyl614 · 发表于 2011-11-24 07:47:02

看一看

张小纳 · 发表于 2011-11-27 22:04:00

学习下感谢分享

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