中国式意粉沙拉

岁月无情

中国式意粉沙拉

原料：盐水鸭腿（自制，可以用熏肉、牛肉丁、火腿丁代替），胡萝卜一根，黄瓜一根，番茄一个，蛋黄酱少许，螺旋意粉
步骤：
1、胡萝卜切丁，用油盐滚水过一遍；黄瓜切丁，用盐腌30min，番茄切丁备用
2、盐水鸭（or 熏肉 or 火腿）切丁；螺旋意粉加水煮开后，加盐继续煮10分钟（就是不再有硬心就可以了），然后捞出用冷开水泡凉
3、腌好的黄瓜挤掉水分，和胡萝卜丁、番茄丁、盐水鸭丁、螺旋意粉＋蛋黄酱拌均匀，可以少加些盐和白醋，增加些口味更适合国人
4、放冰箱冷藏，吃时装盘

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://www.chu6.com/thread-1316-1-1.html

人间净土

转移到冷菜区。

v凯旋v

菜肴的围边很不错。。。

john_rain

估计是从国外菜谱上翻过来的，典型的老外口味

jn229

[s:2] 谢谢分享啊