同志们帮帮忙馋嘴蛙如何做

赵大庆

希望同行们指导一下馋嘴蛙如何制作

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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fangsan333

如果按照四川口味的来做，麻辣鲜香是要有的，汤红蛙嫩也是很重要的，当然香味也是很重要的，另外要看你做餐饮做的怎么样了。不是说说你就能回做的

铭记于心

我的做法    泡小米辣  泡灯笼椒   鲜花椒   加点白米醋   味精   鸡精  盐适量  
浇些红油 自己感觉还不错    哈哈

邹静

学习学习

扎西德勒

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扎西德勒

好。。。。。。。。。。。。。。