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鲜木耳不可随便食用,与肉皮冻制作方法

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发表于 2006-2-16 17:37:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
鲜木耳不可随便食用

  鲜木耳中含有不良物质,人食用后,会随血液循环到人体表皮细胞中,受太阳照射后引起月光性皮炎.这种有毒的光感物质还易被咽喉黏膜吸收,导致咽喉水肿,因此厨房中如果购进了鲜木耳,最好晒干再用。

肉皮冻自制法


      将肉皮切成小块或长条,加入盐、酱油、花椒等调料,先用大火将水烧开,再用小火煨焖2小时,直至汤汁粘稠,冷却后凝固即可。如果不加酱油,肉皮冻晶莹透明。



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发表于 2007-11-24 04:12:08 | 显示全部楼层
好帖.顶了.为了18分冲啊.
发表于 2007-12-4 04:43:28 | 显示全部楼层
路过,拿分走人.
发表于 2008-1-9 20:29:41 | 显示全部楼层
[s:2] 谢谢楼主分享!
发表于 2008-3-7 13:15:26 | 显示全部楼层
糟糕,我很喜欢买鲜木耳来炒肉丝,看来怕是不能吃了。
发表于 2008-4-7 15:19:38 | 显示全部楼层
顶咯
[s:2]
发表于 2008-4-7 15:24:28 | 显示全部楼层
[s:2]
发表于 2011-12-10 22:58:36 | 显示全部楼层
谢谢了

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