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【厨艺交流网】»厨师论坛首页 › 酒店菜品 › 【厨艺学前班】 › 潮汕食神砂锅粥视频教学
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潮汕食神砂锅粥视频教学

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发表于 2011-11-10 12:37:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
我转换过视频了，每部只有10几MB大小，而且可以放到mp4或者手机看。图像很清晰的。网上的资料那么多，为什么我单单推荐这个而且呢？因为我会这个。我自己不会的我绝对不发出来交流。
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 楼主| 发表于 2011-11-10 12:38:04 | 显示全部楼层
您千万别说贵啊，发个短信都要6金币呢。坛子里那个不是动不动就几十金币啊。您觉得不值可以来骂我。
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 楼主| 发表于 2011-11-10 12:41:17 | 显示全部楼层
我开店的时候专门请了师父来教店里的小厨的。 砂锅粥选择米的几个关键因素.zip (5.1 KB, 下载次数: 64, 售价: 2 枚金币)
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 楼主| 发表于 2011-11-10 12:46:33 | 显示全部楼层
秘方解答：大家看了肯定有疑问，这个秘制配料（香料粉）到底是什么呢？
其实无所谓，因为人家搞培训嘛。肯定要搞点你看不懂的粉来控制你的嘛。不然人家还怎么开班啊。不过我告诉你，只要用“。。。。。。”来替换这个粉一样可以做出美味的砂锅粥。前提是要买好的货。就是这么简单。猪油在炼油的时候放一点点。。。。就行了。
完整的解答请下载附件。
秘方解答.zip (2.42 KB, 下载次数: 71, 售价: 20 枚金币)

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 楼主| 发表于 2011-11-10 12:51:43 | 显示全部楼层
定价方法：利润不低于成本。售价是成本的的2-3倍。一般点的在2.5倍这样。如果你做得比较高档就自己考虑价位了。
比如小煲25元（2人分量），中煲50元左右（3-4人），大煲自己定价，因为要看人数来的。一般不写大煲的价钱，看人数和消费能力和菜品定价。
上面的价钱还是很便宜的。只是保本微利价位。具体该定价多少自己看行情。
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 楼主| 发表于 2011-11-10 12:59:49 | 显示全部楼层
所谓的秘方就是一张纸，一捅就破。如果你想做出飘香的砂锅粥，你就自己找找飘香剂试试看吧。选得好的话，粥还没端到桌子上，食客就能闻到香味了。特别是刚开盖的时候，食客猛吸一口香气，就更加开胃了。
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发表于 2011-11-10 14:49:41 | 显示全部楼层
115网盘无法下载，提示未分享该文件！
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 楼主| 发表于 2011-11-10 15:38:22 | 显示全部楼层
观看地址在压缩包里面的word文档。免费观看的。但是附件需要金币购买。 食神砂锅粥教学录像观看地址.zip (2.76 KB, 下载次数: 38, 售价: 10 枚金币)


可恶的115网盘，没通知就改成收费的了。真是贱，，，。还得耽误了大家。。。


补充内容 (2011-11-18 17:54):
如果你买了付费主题，就不用买现在的这个了。这两个是重复的。
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发表于 2011-11-13 14:35:22 | 显示全部楼层
什么情况，花了钱还看不了

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CEO888
我已经处理好了，你重新查看就能看到内容了。  发表于 2011-11-13 20:08
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 楼主| 发表于 2011-11-13 20:08:59 | 显示全部楼层
直接购买这个：观看地址在压缩包里面的word文档。免费观看的。但是附件需要金币购买。  食神砂锅粥教学录像观看地址.zip
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 楼主| 发表于 2011-11-13 20:13:23 | 显示全部楼层
砂锅粥选择米的几个关键因素.zip (5.1 KB, 下载次数: 15
秘方解答.zip (2.42 KB, 下载次数: 19,
食神砂锅粥教学录像观看地址.zip (2.76 KB, 下载次数: 13,

干嘛很多人不用给钱就能看的啊？太无耻了。。。。。
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 楼主| 发表于 2011-11-13 20:14:20 | 显示全部楼层
你妈的，我以后都不发布了。本想换几个金币花的。
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发表于 2011-11-14 10:34:48 | 显示全部楼层
吗的，我支付10个金币下载不了，浪费我的钱

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CEO888
你眼睛有毛病还是脑子有毛病？？叫你登陆观看地址你不看，非要去点击下载那里的。都说那里无法下载了。只能在线观看然后自己下载。  发表于 2011-11-14 10:30
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发表于 2011-11-14 11:41:10 | 显示全部楼层
又去20个金币看不了什么粉？楼主你直接和我说得了，钱都花了理解一下吧

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CEO888
10金币购买的是基本功。20金币买的是秘方。2金币买的是选米的技术。  发表于 2011-11-18 17:55
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发表于 2011-11-14 22:21:31 | 显示全部楼层
你这么乱，到底买那个啊。。

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CEO888
10金币购买的是基本功。20金币买的是秘方。2金币买的是选米的技术。  发表于 2011-11-18 17:56
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 楼主| 发表于 2011-11-18 17:58:18 | 显示全部楼层
如果哪位实在理解能力有限的，购买之后联系我的qq吧。好人做到底。
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发表于 2011-11-27 23:48:52 | 显示全部楼层
我买了两个没下下来呀，
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发表于 2011-11-27 23:52:16 | 显示全部楼层
怎么还看不了呢？

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CEO888
在线看，别下载了。  发表于 2011-11-28 10:02
CEO888
10金币购买的是基本功。20金币买的是秘方。2金币买的是选米的技术。  发表于 2011-11-28 10:02
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