拉州拉面的酸包菜版主帮帮我

xyqsailgm

拉州拉面的酸包菜怎么做,  自己家里可以做的吃的 ，那个味道太好了  酸酸的 辣辣的.. 帮帮我..加点金币 .  来个朋友说说阿 .

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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依然沉沦

家庭做法最简单的方法。超市买带小米辣 用里面的水（小米辣稍微切下不能放多味道很烈的）。白醋，白糖（少许）。可以另外放点胡萝卜。白萝卜增加色泽搭配

CEO888

买的比做的好。因为你做得不好就会变味发臭的。

xyqsailgm

CEO888 发表于 2011-11-10 18:34
买的比做的好。因为你做得不好就会变味发臭的。

你知道怎么制作的吗

CEO888

http://www.ctdisk.com/file/2677469

腌菜·泡菜·酱菜配方与制作.pdf

经点

光棍节友情帮顶！

xzg1977xzg

很好。。。。。。。。。。。。

xyqsailgm

谢谢大家帮助