炭烧肉

hebtljdw · 发表于 2011-11-16 14:31:04

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xzg1977xzg · 发表于 2011-11-16 14:57:01

这个里面不是发的有做法的吗，怎么还收费啊。。。

李贞贤 · 发表于 2011-11-18 22:37:13

一、腌料：糖8份、味精1.8份、盐1.4份、美极1份、生抽1份、花生酱0.5份、海鲜酱0.5份、叉烧酱0.5份、红酒0.5份、蔬菜汁（洋葱、芹菜、香菜、胡萝卜榨的汁）1份和少许大蒜片，油少许。二、腌制：将猪颈肉（梅花肉）去掉太肥的肉（肥肉不要超过0.5厘米），切5厘米见方10厘米长的块，加上瘦肉不要超过3厘米，水洗后用布吸干，用铁钎扎眼，取适量腌料腌6小时以上。三、制作：温油浸炸至表皮金黄，改刀装盘。

李贞贤 · 发表于 2011-11-18 22:37:39

骗人啊，你的碳在哪里？

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