畅销：炸鸡的独家秘方！炸鸡的做法！【转帖】

雍正斋

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以5公斤5000克鸡肉为基准。
腌料：
1.蒜头去膜打成泥（200公克）加200CC水先打好备用
2.味精（50公克）
3.白砂糖（100公克）
4.鸡粉（300公克）
5.盐（80克）-----可自行调整



不要买超市的香料里面太多怪东西，味道不好。粉沾完不用要放冰箱，沾完粉後会有一些结快的粉，筛掉不要用，香料部分您可以
自行改变。
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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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CEO888

哈哈哈哈。。。。。。

CEO888

我现在是能不买就不买。。。。。

xzg1977xzg

呵呵，没有什么特别的

dzyu011

自己买腌料，裹粉就好了。。蛮便宜的。。还不用这样折腾自己

管理员人间净土

只要对方是自用原创的，我们就要鼓励， 不要互相拆台。。
我没时间处理这等小事，此事到此为止吧！