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做面的师傅进来

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发表于 2012-2-12 21:18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
{:3_42:}在网上看到   3 分钟从和面 到拉成面。。
视频介绍是1斤面5两水,盐没介绍。3分钟成。。究竟盐该放多少那,就按1斤面的比例算
那么拉面跟烩面和面一样吧。。。。


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 楼主| 发表于 2012-2-12 21:24:16 | 显示全部楼层
并且那水一次性倒入面内,
发表于 2012-2-13 08:18:12 | 显示全部楼层
水分次放
发表于 2012-2-16 23:56:47 | 显示全部楼层
我也看过了那个视屏,不过还是分次加好

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