香酥炸鸡

魏文庆 · 发表于 2012-2-29 20:06:05

请教先腌后煮在炸的鸡改怎么做

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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未来有多远 · 发表于 2012-3-1 13:02:11

我也想学习

乐弈 · 发表于 2012-3-7 10:35:23

:dizzy:

xufei2202 · 发表于 2012-3-12 12:02:13

我就看看，不说话

未来有多远 · 发表于 2012-3-18 21:32:22

希望有热心人帮助我也很想学

muyixiaozhe · 发表于 2013-6-24 14:21:38

跟上

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