[苏菜]荔枝肉

人间净土

原 料：猪瘦肉约300克、净荸荠片100克、3克蒜末、15克葱段、50克番茄汁

制作过程

1、猪瘦肉切块，剞斜十字花刀，再切成斜形块，与荸荠片用湿淀粉抓匀。

2、清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸2分钟，呈荔枝状捞出。

3、蒜末、葱段下锅煸炒，倒入卤汁，再放入荔枝肉、荸荠片翻炒，装盘即成。

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岁月无情

收藏，，

wyzghcs

荔枝肉 是闽菜 里面很有名的一到菜到现在为止约有300年的历史了  怎么会边成 [苏菜]了呢  我晕  倒啊管理圆

人间净土

呵呵。多谢指导.

博厨魔法师

不错
改天我去试试

s2809442022

不错！

896012548

是啊 福州的 呵呵 还有佛跳墙哦

豫厨

很好的东西呀