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烧黄鱼做法

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发表于 2013-1-2 06:46:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
烧黄鱼
烧黄鱼做法


1.鱼的内脏取出来,但不能开膛,否则肉容易散
烧黄鱼做法
先掀开鱼鳃,插入一根筷子。
再掀开令一半鱼鳃,插入一根筷子,夹紧然后转上三到五圈,夹紧往外一带 就把鱼的内脏轻松取出来了。



2.煎鱼,
加热油放入姜片以后,关火再煎鱼。。



3.雪里红具有清热解毒,消肿止痛的功效

腌制好的雪里红清水洗净,然后切成小段。。
锅内加一碗水,放入一勺老抽,两勺酱油,一勺醋,一勺糖,2勺啤酒,料汁烧开以后,下入煎制好的鱼和雪里红, 烧制5分钟就可以出锅了。




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发表于 2013-1-2 18:27:15 | 显示全部楼层
走过路过 不能错过

发表于 2013-1-4 14:06:05 | 显示全部楼层
有个疑问要问问坛主——因为俺是菜鸟,所以话多问题多。嘿嘿

照片里面明明是从鱼嘴里插入筷子的。文章中却说要在左右两腮插入筷子,何解?

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