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醋泡羊肚的做法

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发表于 2016-11-22 20:10:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

小羊肚  200克, 莲藕150克, 大葱50克, 香醋100克,上汤100克,盐适量

1、将小羊肚入白卤水卤制成熟,捞出切丝。                                

2、莲藕切半圆薄片,焯水,与大葱、香菜段一起垫入盘底,将羊肚丝放在上面。                                                           

3、炒锅加上汤100克、香醋、苹果醋、盐、鸡精调味,加胡椒粉,淋香油烧开。                                                           

4、将烧开的醋汁浇于羊肚丝上,淋香油即可。                                                                       

醋泡羊肚的做法




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