手撕包菜的做法~~

nishengyf

简单~所有的人都学的会~~
1先把包菜撕成大块![看个人喜好]
2准备点五花肉.一定要有,切片[一点姜末 蒜末]
3那就是准备开炒,先放点油在锅里~倒入五花肉,把肉炸到半焦状[这样含些猪油]
4油温一定要控制在7-8成热,倒入包菜,姜末,蒜末和五花肉一起炒,现在要大火炒[火候自己掌握好] 菜要熟,也要脆,不要烧溶了

后面就是自己要吃辣的放辣椒~要吃麻的放花椒~吃咸吃淡自己的喜好~~最后就是起锅放醋

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://www.chu6.com/thread-5013-1-1.html