奶油鸡蛋卷(酥脆型)

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A:水0.6斤    蛋7个               作法:A打化,加入B打泡.加入C拌匀,加入D拌匀,最后加入E拌匀.
   糖3.6斤    黄奶油1斤                蛋卷机预热,加一小勺压烤,熟后取出卷起剪成两段,冷确包装.
B:色拉油1.6斤
C:柠檬酸14克  臭粉5克
  小苏打15克
D:水7.5斤
E:面粉:7.7斤  黑芝麻0.4斤
蛋奶香粉适量

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