面馆酱油怎么熬制的

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面馆酱油怎么熬制的? 我用姜 海天老抽 普通酱油 葱 糖 八角,胡萝卜熬制,,但出来的味道不是很好,希望高手能指点还能放些什么??谢谢!!!

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李杰

你说的是复制甜酱油吧！你放的香料不够  应该多加几种  比如香叶、三奈等     还有就是你的比列要掌哦好   熬的时间要在三个小时以上   烧开后就要用小火慢熬