有趣的蠢事！

木叶我爱罗 · 发表于 2009-10-27 01:19:11

饭店的大厨有不少师兄弟和朋友，都是这个圈儿里的。没活儿干时就来我们这**将。今天有个师傅来了，刚被辞掉工作。我挺喜欢他的，嘻嘻哈哈的，手艺也不错，走南闯北，见过不少世面。这干一阵，那呆一会儿，哪都干不长。
为什么被辞呢！其实跟他没关系，所以他讲起来格外起劲儿，我看不出他为丢掉工作遗憾。他生动的原话偶是还原不出了。
他在大饭店炒菜，一共十个炒的，一个厨师长。其中一个把炸完的鱼油往下水道倒掉，他质疑过，可那家伙说，没事，反正鱼油再用就会黑。恰巧，让老板的娘娘看到了，结果找厨师长，罚一万，一窝端，都给辞了！

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://www.chu6.com/thread-9774-1-1.html

目镜伯烧烤 · 发表于 2009-10-27 08:44:30

ayin · 发表于 2009-10-27 14:11:14

口黑口黑！！

songbin · 发表于 2009-10-29 15:03:45

那也太浪费了这种人坚决炒

金刀御厨 · 发表于 2009-11-8 15:06:33

一位合格的厨师并不是单独的手艺好，厨德也很重要！！！

xzg1977xzg · 发表于 2009-11-8 15:30:03

5# 金刀御厨

ying8396 · 发表于 2010-9-5 13:53:26

拒绝浪费

こ栤唥↖佳楠 · 发表于 2010-9-25 19:50:48

一个合格的厨师不光要手艺精更要有厨德。

zhuyl614 · 发表于 2010-11-11 23:03:18

做人的问题

人间净土 · 发表于 2010-11-12 12:41:24

呵呵，看自己怎么想，，
如果炸的次数太多，从顾客健康角度考虑的话，是应该倒掉的。
如果炸的次数不多，从老板的角度思考，那就不应该倒掉。

厨一手 · 发表于 2012-3-26 21:59:39

保持沉默

账号		自动登录	找回密码
密码			注册会员请点这里

有趣的蠢事！

版权声明

最新主题

精华主题

随机主题

评分

浏览过的版块