找回密码
 注册会员请点这里

QQ登录

只需一步,快速开始

本站客户雷州火锅店 月营业额20万

最新帖子,回复

查看: 9103|回复: 28

透骨香万能卤水配方

[复制链接]
发表于 2009-11-9 15:13:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
购买主题 本主题需向作者支付 5 枚金币 才能浏览



上一篇文章:云南玫瑰糖油鸡
下一篇文章:韩国料理大酱汤做法

最新主题

精华主题

随机主题

发表于 2009-11-9 15:32:55 | 显示全部楼层
呵呵。你不看本版块规则
大量转载一些东西进入本站。
发表于 2009-11-9 16:25:23 | 显示全部楼层
没人买我买了,支持发帖的朋友!
不过这东西好象在哪看到过,怀疑是自己收集的资料里面有,不过不叫这名字,呵呵!
发表于 2009-11-9 18:33:06 | 显示全部楼层
看看是啥东东,再说。
 楼主| 发表于 2009-11-9 19:02:34 | 显示全部楼层
说实在的斑竹,我们都是在网络上不断的向大家学习,有的东西每个人接触的层面不一样,我找到贴上来给大家做个参考,要艘金币,因为我也想要金币去学习新的东西,请大家见谅,只是一个交流的过程,大家都学到东西就是关键.
发表于 2009-11-10 10:59:43 | 显示全部楼层
呵呵  会算计
发表于 2009-11-10 17:21:30 | 显示全部楼层
路过看看
发表于 2009-11-11 00:04:46 | 显示全部楼层
有才  啊 偶有才了
发表于 2009-11-11 07:46:07 | 显示全部楼层
..........................................
发表于 2009-11-11 19:17:12 | 显示全部楼层
万能的
发表于 2009-11-13 18:21:53 | 显示全部楼层
ASA SD AS
发表于 2009-11-15 10:54:11 | 显示全部楼层
既然是转抄的,请版主不要让他设置5个金币了
发表于 2009-11-16 17:07:06 | 显示全部楼层
路过看看
发表于 2009-11-29 23:42:18 | 显示全部楼层
抄袭别人的东西来卖,还有理了!晕死
发表于 2010-2-22 17:32:47 | 显示全部楼层
也许有的东西就是大同小异
发表于 2010-5-15 10:49:23 | 显示全部楼层
学习,无金币。
发表于 2010-5-16 08:19:17 | 显示全部楼层
簇谢谢谢谢
发表于 2010-5-21 17:34:15 | 显示全部楼层
透骨香卤水配方(单位:斤)
八角2、辛夷1.3、白扣1.5、山奈0.3、陈皮1、花椒0.1、小茴香3、肉桂1、草扣1、香草1.5、砂仁0.2、丁香1、良姜0.5、甘草1、白芷0.5、孜盐0.1、(共计16斤、分包16包)
注:每一斤装一个料袋,分16 袋,每袋是100斤水用量,每包料1斤可用30斤水煮开,分3次煮,十斤水分40 分钟、30分钟、20分钟分开煮,每次10斤水,煮完后三次料水合在一起搅匀即可。
调料、香料
味香素0.2-0.3斤、鲜香宝0.2-0.3斤、盐3-3.5斤、十三香半袋、生姜1斤、花雕酒2瓶、美国肉宝王20克、透骨增香剂-AAA.20克、卤香王20克

讨论下这个有什么不欠缺的,

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|网站地图|联系我们| 厨师交流网_厨师网_小吃配方破解_小吃培训 ( 鲁ICP备2024062645号-2 ) |网站地图

鲁公网安备 37068402000292号

|

GMT+8, 2026-10-11 17:45 , Processed in 0.168659 second(s), 35 queries , Gzip On.

快速回复 返回顶部 返回列表