你觉得学厨师上专业学校还是拜师学艺好呢？

艾瑞克

现在厨师要掌握厨艺技术，一般都有两种选择，一是上厨校，学习比较专业，还可以考个厨师证，因为现在这个社会对于文凭、职业资格证书很是推崇，就像一个敲门砖，要想获得更好的职位有这些也是一种保障，但是花费比较多点；而拜师学艺，拜的师傅好的话可以学到很多东西，而且比较实际，贴近厨房，不会像学校那样模拟性的，这样还可以积累经验，学厨师你觉得选择哪种方式好呢？

如果是餐厅的管理者，在聘用厨师的时候你一般最看重的是什么？会在乎对方有没有相关的资格认证吗？会对厨师做些什么考核呢？

厨师朋友们面试的时候遇到了哪些疑问，一起分享吧！让我们共同进步！

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: https://www.chu6.com/thread-10099-1-1.html

pp340223

拜师学艺好

艾瑞克

拜师学艺好
pp340223 发表于 2009-11-26 22:20

为什么呢？你的看法和理由是什么？

wanli

怎么获得厨币

baobao209007

拜师比较好吧，"如果你是准备在安徽学厨师的话,你可以加QQ:38430705,详细咨询一下,学校是在安徽合肥,挺不错的!
"

艾瑞克

拜师比较好吧，"如果你是准备在安徽学厨师的话,你可以加QQ:38430705,详细咨询一下,学校是在安徽合肥,挺不错的!
"
baobao209007 发表于 2009-11-27 15:12

谢谢不是我学厨，只是经常有很多的餐饮朋友咨询这个问题，所以希望跟各位有经验的厨师朋友分享这个话题，希望可以从中获得一些好的意见。