新手求助烤猪踢烤羊腿烤狗腿的做法

王海波 · 发表于 2010-3-12 19:23:18

本人想做烧烤想寻求烤猪踢烤羊腿烤狗腿的做法想知道是生烤还是熟烤的

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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huangtengzj · 发表于 2010-3-13 11:40:33

熟烤的快，生烤慢，时间长

王海波 · 发表于 2010-3-14 20:39:28

2# huangtengzj
请问你有配方吗

huangtengzj · 发表于 2010-3-15 05:16:21

有，加Q 聊

kang411187162 · 发表于 2010-3-15 21:01:19

4# huangtengzj

可以分享一下吗，，
先谢谢你了，

王海波 · 发表于 2010-3-18 02:34:50

5# kang411187162 他是想卖钱的不是说分享的

kang411187162 · 发表于 2010-3-18 16:16:27

6# 王海波
那你跟他Q聊了吗，

王海波 · 发表于 2010-3-21 00:37:43

7# kang411187162 我加了里面说是要钱的我感觉很假怕是片人的所以没想去买呢我现在地方还没找到呢

kang411187162 · 发表于 2010-3-23 11:19:52

也是，跟她又不熟，
不过现在又差不多是吃烧烤季节了，得快哦，呵，
你还有其它的什么吗

王海波 · 发表于 2010-3-23 22:40:19

9# kang411187162 你是那里人你所需要的是什么呢我没明白我的QQ 71340286 我们QQ说好了

kang411187162 · 发表于 2010-3-26 11:07:35

烤狗肉，烤猪蹄，现在想学习一下，可以帮帮我吗，谢谢~

王海波 · 发表于 2010-4-4 15:54:53

11# kang411187162 我也是在学习中啊估计我学了没用了我找了好久的地方了没找到啊

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