隆江猪脚的卤味配方

huangheyuan · 发表于 2010-4-18 00:44:59

先制卤汁也就是常用那种。葱，姜在油锅煸出香味。加水，八角，草果《拍裂》，老抽，料酒，桂皮，红曲米《用纱布包扎》，罗汉果《一只》，文火煮20----30分钟。再用卤汁文火炖猪手

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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光辉123 · 发表于 2010-4-18 03:09:23

别让我看到不满意哦

光辉123 · 发表于 2010-4-18 03:25:51

1# huangheyuiouhih8uyyhy789

炒菜佬 · 发表于 2010-4-22 23:37:14

勤奋学习努力学习刻苦学习一辈子都学不完的烹饪奥秘

RRRTTTPPP · 发表于 2010-4-23 17:23:52

不满意

ningliu60 · 发表于 2010-4-26 22:41:06

好的电动车

keynesshi · 发表于 2010-6-14 16:18:44

看看是怎么回事

gggjh_6505 · 发表于 2010-6-28 21:23:47

不值！好简单！

nja111 · 发表于 2011-2-24 11:47:16

不值！好简单！不满意哦

删除2012 · 发表于 2011-7-28 23:44:53

勤奋学习努力学习刻苦学习

sh520 · 发表于 2011-8-22 06:46:07

被晃点了

zyjn · 发表于 2011-8-30 09:30:36

不满意哦

zyjn · 发表于 2011-8-30 11:10:32

配方不全者,人不地道也!抢金币啊!

奇乐园 · 发表于 2012-3-19 23:10:13

勤奋学习努力学习刻苦学习

xufei2202 · 发表于 2012-3-20 22:44:19

勤奋学习努力学习刻苦学习

tzzxcb · 发表于 2012-3-20 23:13:06

非常不满意！！被骗了:@

wszyl · 发表于 2012-4-21 23:01:38

前列不满意

老是赢 · 发表于 2012-5-17 18:37:46

学习了辛苦了！感谢！

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