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有了解北京张英茶油鸭的吗

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发表于 2010-11-20 08:45:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
他们做的,距离很远就能闻到那种香味,不知道是腌制的鸭子的味,还是使用的油的味,希望了解的说说,谢谢!本人QQ:1052704445



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发表于 2010-11-20 13:47:16 | 显示全部楼层
不怎么清楚, 朋友上次从北京给我带了只 包装好的 烤鸭 ..回来吃 真的很郁闷,,,好咸 跟板牙似的,,,,,哎
 楼主| 发表于 2010-11-23 10:20:33 | 显示全部楼层
怎么没太多的朋友回答啊?
发表于 2010-11-25 17:16:02 | 显示全部楼层
有知道的朋友请发表一下让我也学习学习。谢谢!
发表于 2010-11-26 14:05:03 | 显示全部楼层
我发现大家比较喜欢搞些秘方 其实在实际用处不大 这些都是某种特定味道的料 加大家吹捧而来 吃多几次就不想吃 烤鸭 离不开 5香料 13香也行 要更香 加香精  我没吃过茶油鸭 里面应该加有  炒茶叶  比例是多少自己调  你理解上面内容 要做出来不难
发表于 2010-11-27 12:03:37 | 显示全部楼层
我吃过茶油鸭,闻着很吸引人。吃起来不怎么样。

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