天津不理包子做法之和面配方（视频版）

人间净土 · 发表于 2011-2-22 17:59:02

天津不理包子做法之和面配方（视频版）

包子皮配料：
中筋面粉500克酵母5克泡打粉6克白糖4克水250毫升
包子皮制作：
将所有包子皮料除水外混合搅拌均匀，加入250毫升的水，慢慢分数次加入，搅拌成块状，然后用手揉搓成团，在一个干净的面板上反复揉搓至面团光滑醒20分钟即可。

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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8553 · 发表于 2011-3-21 15:18:58

没金币了

特仑苏 · 发表于 2011-4-2 12:42:04

值得继续攒钱

老许 · 发表于 2011-4-14 20:34:46

晕，掏了金币了，才知道原来是这啊，不用花钱就可以看到的东西，不地道

hbliuliangliang · 发表于 2011-9-13 16:41:21

看看学习一下

厨艺人生 · 发表于 2011-9-30 16:50:40

认真学习下

16430794 · 发表于 2011-10-26 13:35:10

、合并会计很快就会很快

猪猪虎 · 发表于 2011-12-4 23:11:03

认真学一下

瘤组织0 · 发表于 2011-12-10 18:12:13

饿！！！！！

驾驭者yuan · 发表于 2012-2-14 11:52:37

试做了几次包子凉了以后会变硬不够松软起皱没嚼劲只能家用不能开店

wuwowuwei · 发表于 2012-5-14 23:53:39

不错3Q

tzzxcb · 发表于 2012-11-16 21:10:15

希望好用。。。试了再来感谢！！

李江花 · 发表于 2012-12-14 01:40:15

看看效果如何啊啊

kimoslif · 发表于 2013-1-4 09:03:57

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

cqwsy · 发表于 2013-1-13 17:19:44

学习学习

songxiujun · 发表于 2013-2-10 19:09:07

学习学习

qiangzi1220 · 发表于 2014-2-23 14:05:56

楼主辛苦了

人到中年 · 发表于 2016-1-8 16:04:06

顶顶顶顶

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