求助各位做火锅的大师帮忙看看

厨子小兵

我想做东北的火锅底料和蘸料（海鲜汁，牛肉汁，麻将的调法），希望各位大师给点真东西 互相学习互相帮助 我有重庆老火锅的所有制作流程 QQ6839464

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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依然沉沦

学习，需要主动地。坛子的高手如云，也未必要当宝发出来分享下。这样帮你的人才多吗！~

厨子小兵

哎~~哎

专业教师

希望您能得到自己需要的资料。睁大眼睛仔细辨析。