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梅菜肉饼做法完整版 |
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[size=5]梅菜肉饼做法完整版[/size]
[size=5]主料：客家梅菜1.5两，五花肉茸3两[/size] [size=5]料头：葱花15克 味料：风车牌生粉5克，和记自制海鲜鼓油10克，家乐浓缩鸡汁4克，蚝油4克，胡椒粉少许 做法[/size] [size=5]1、主料全部混合，加入味料充分搅拌至出胶 [/size] [size=5]2、取一蒸碟，扫上少许花生油，将混合的肉饼梅菜胶铺上，修正变幅，磨平平面 [/size][size=5]3、放入蒸柜中用中火蒸制8分钟即可。 肉饼类适宜用中火.如果用猛火则泻油，收缩，慢火则失去光泽 [/size] [size=5]4、取出来后，扫上少许花生油，散上葱花审面即可出品[/size] [size=5][color=red][b]以上仅为少量做法，要看完整本请下载下方电子书[/b][/color][/size]
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发表于 2011-9-10 17:31:30
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