新手刚入，请多关照

huangxiaochun

最近想在自己家开个鸭脖店，但从没弄过，想问下子各位高手，现在开哪个品牌好，更适合江西口味，鸭脖制做最关健的是哪些？谢谢。

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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CEO888

做上三个月你就是大师了，要坚持的。卤水是越久越好啊。

仰望

做卤水这久，按配方也不错，就是这边人弄不弄都是面呀面的。动不动都是来上八九个人全要烩面不要一个菜。。难做

xzg1977xzg

那你开饭馆好了，配点鸭脖什么的。