发个自己用的脆浆配方

zhuxj · 发表于 2011-12-22 00:45:40

这方子是店里正在用的

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拌匀用时加水调匀再加油.

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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sars5589 · 发表于 2011-12-22 07:28:14

不错哦，学习了哦

猪猪虎 · 发表于 2011-12-22 07:37:47

学习一下

feiyua247 · 发表于 2011-12-22 08:37:50

11111111111111111111111111111111111

sdq_921 · 发表于 2011-12-22 09:09:51

看看啊，O(∩_∩)O

CEO888 · 发表于 2011-12-22 10:46:25

好人啊。。。。。

烧饼 · 发表于 2011-12-22 11:08:03

经点 · 发表于 2011-12-22 12:01:12

回复看看啊～～～

心在漂 · 发表于 2011-12-22 12:18:48

学习学习

陈卫 · 发表于 2011-12-22 15:13:33

好学习学习

陈卫 · 发表于 2011-12-22 15:15:21

怎么没有泡打呀

sxd109 · 发表于 2011-12-22 15:28:45

很好啊，看看！

逍遥峰 · 发表于 2011-12-22 16:08:20

看看先支持

逍遥峰 · 发表于 2011-12-22 16:09:51

忘记泡打粉了吗？也不放蛋清，光有油不会太脆吧！

美味你我 · 发表于 2011-12-22 17:16:43

哈哈哈哈哈哈

hubeidyb · 发表于 2011-12-22 17:27:46

学习一下

8886614 · 发表于 2011-12-22 21:54:19

学习中。。。。。。

csj39688 · 发表于 2011-12-22 22:18:17

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