红酒烩羊肉

管理员人间净土 · 发表于 2013-1-24 10:52:42

做法非常中式，红酒准备一杯就够了。
适量的引用红酒可以保护血管，防止动脉硬化，降低胆固醇。

焖羊肉

1.羊肉切成块，3厘米见方。葱切段，姜切片备用。
2.羊肉去腥膻味（见下方）

3.冷水加入葱姜，料酒，羊肉，水烧开以后撇去浮末，捞出羊肉。

4.少许底油烧热，加入桂皮1个，香叶4片，八角1个炒香，下入羊肉煸炒，然后加入红酒与清水，
炖煮45分钟的羊肉已经充分软烂，然后我们加入胡萝卜和洋葱。

羊肉去腥膻味的秘诀：

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xzg1977xzg · 发表于 2013-1-24 16:32:51

什么期

御赐鹏大将军 · 发表于 2013-1-24 20:31:42

向高手学习

weixiaobao · 发表于 2013-1-25 09:16:30

好好学习

louis333 · 发表于 2013-1-25 09:38:48

向老大学习。。。

wsy826 · 发表于 2013-1-25 10:18:30

谢谢教学,学习学习

老许 · 发表于 2013-1-25 10:32:19

学习学习

小七 · 发表于 2013-1-25 13:21:47

今天的新东西特别多

大道至简 · 发表于 2013-1-25 13:23:55

哼哼哈嘿！冬天最适合吃羊肉暖身啦！

sxkdahai · 发表于 2013-1-25 15:46:24

学习下

haobo_c · 发表于 2013-1-25 21:40:35

好的谢谢

李庆凯-道口烧鸡 · 发表于 2013-1-27 14:02:30

学习一下，共同进步

小丑鱼刺身 · 发表于 2013-3-8 10:01:43

谢谢看看

pangu11 · 发表于 2013-4-4 18:42:19

看看，学习一下

tamadesarko · 发表于 2013-5-17 04:41:40

好吃，谢谢楼主。

76810212 · 发表于 2013-9-9 09:16:00

房管局股份

xiaocai · 发表于 2013-9-9 16:13:52

看看如何

jianglin456 · 发表于 2013-11-23 21:35:39

学习学习

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