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竹边鲳鱼,川香草鱼

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发表于 2016-12-20 16:07:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
竹边鲳鱼,川香草鱼,
本做法和调料都是以鲳鱼十二条草鱼六条为标准的
1.鲳鱼改刀,把鱼鳞去净,后把背破开,肚子要连着,鲳鱼的脊骨要去掉,草鱼切开不要头尾和鱼骨,可以做成汤送给点菜的客人,
2.用小茴香25, 料酒3, 耗油0.5斤,辣椒面50克,也可根据口味添加. 葱姜蒜各二两,味精三两,鸡精二两,盐适量,用这些调料腌制15分钟后过油炸,炸出来和做红烧鱼那个颜色就行.
3.  然后用剁椒蒸,制作过程:
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发表于 2016-12-21 13:49:37 来自手机 | 显示全部楼层
鲳鱼是什么鱼????
发表于 2016-12-22 01:46:44 | 显示全部楼层
学习一下谢谢分享

发表于 2016-12-23 15:18:58 | 显示全部楼层
学习一下

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发表于 2016-12-23 19:59:29 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2016-12-28 21:01:18 | 显示全部楼层
看看,谢谢分享
发表于 2017-1-12 04:19:47 | 显示全部楼层
多谢了

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发表于 2017-2-11 11:21:10 | 显示全部楼层
学习一下谢谢分享


发表于 2017-8-12 14:41:00 | 显示全部楼层
学习学习学习
发表于 2017-8-12 14:41:26 | 显示全部楼层
学习学习学习
发表于 2017-8-22 11:45:25 | 显示全部楼层
学习学习学习
发表于 2017-8-22 11:46:47 | 显示全部楼层
学习学习学习

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