1893年 红油水饺 《钟水饺》

百百千

面粉250克  猪后腿肉250克  生姜25克

葱25克  鸡蛋一个  红油辣椒75克  味精2克

蒜泥50克  复制酱油   料酒25克 胡椒粉1克

馅是水打馅 用姜葱水   面和稍硬一点

水饺煮好后倒入碗中 记住先淋复制酱油 再淋红油

最后加蒜泥 芝麻

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宝剑锋从磨砺出