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酥香小黄鱼

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发表于 2014-1-23 10:00:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

今天厨艺网教您做不用一滴油,也不用烤箱的酥脆小黄鱼,便宜小黄鱼,酥香下饭的美味,连刺都能吃掉,下饭又入味的美味,赶紧跟厨艺网学学吧。


这道小黄鱼是借鉴了湖南的一道名菜,干焙鱼的方法, 现在家家户户都有电饼铛,平时电饼铛在家都是用来做饼什么的,首先把小黄鱼洗净,去掉鱼头,然后腌制,放入姜片,适量的料酒,适量的醋,比例是一份料酒,一份醋,放入少许酱油,腌制20分钟。

小黄鱼

酥香小黄鱼


接下来您准备好电饼铛,放鱼的时候,鱼尾朝外,把它排好了,电饼铛正好是上下两面都可以加热,盖上盖子,其实30分钟后,就连刺都能吃了,但今天还要把它加工一下,让它象鱼罐头一样,特别的入味,配料比较简单,有蒜末、姜末、小米椒末,还有豆豉的干辣椒酱,30分钟后把小黄鱼翻面,再盖上锅盖,
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发表于 2014-1-23 10:36:54 | 显示全部楼层
学习一下
发表于 2014-1-23 14:31:24 | 显示全部楼层
顶一个
发表于 2014-1-23 23:40:39 | 显示全部楼层
看一下
发表于 2014-1-23 23:43:46 | 显示全部楼层
看一下谢谢啦
发表于 2014-1-24 15:02:12 | 显示全部楼层
学习下啊
发表于 2014-1-25 03:26:47 | 显示全部楼层
看一下!看一下!
发表于 2014-1-25 19:47:41 | 显示全部楼层
学习了 谢谢!!!!!
发表于 2014-1-25 19:52:02 | 显示全部楼层
学习学习
发表于 2014-1-26 22:11:30 | 显示全部楼层
好手艺 谢谢分享
发表于 2014-1-28 14:51:49 | 显示全部楼层
电饼铛一个要多少钱,我想买一台来做菜用,嘿嘿
发表于 2014-2-3 14:12:49 | 显示全部楼层
着个味道怎么样
发表于 2014-2-11 21:47:52 | 显示全部楼层
学习一下
发表于 2014-3-10 16:24:40 | 显示全部楼层
好好学习

发表于 2014-4-16 12:19:43 来自手机 | 显示全部楼层
前来学习学习
发表于 2014-7-12 00:04:20 | 显示全部楼层
辛苦了朋友
发表于 2014-7-12 21:17:36 | 显示全部楼层
学习一下
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发表于 2014-9-28 21:12:12 | 显示全部楼层
牛气
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