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正宗甜沫

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发表于 2015-8-23 23:22:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
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 楼主| 发表于 2015-8-23 23:24:27 | 显示全部楼层
漏了一项,江豆要提前高压锅煮烂,和花生豆腐皮一起下锅
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发表于 2015-8-24 20:41:01 | 显示全部楼层
是原创,看起来也比较详细。
发表于 2015-8-25 09:31:24 | 显示全部楼层
详细配比是怎样的啊?
 楼主| 发表于 2015-8-29 22:52:32 | 显示全部楼层
需要啥配比啊
 楼主| 发表于 2015-8-29 22:53:58 | 显示全部楼层
掌握好水和面子其他根据口味来就行
发表于 2015-10-8 20:41:32 | 显示全部楼层
五香面和米面的配比?
发表于 2015-10-10 21:14:48 | 显示全部楼层
不需要其他调味吗?望楼主能详细讲一下,谢谢
 楼主| 发表于 2015-10-24 20:22:02 | 显示全部楼层
没有其他调味了
 楼主| 发表于 2015-12-7 19:20:55 | 显示全部楼层
对不起大家,最近比较忙,有什么疑问可以给我留言。甜沫我一直在做,其实他很简单只是几道工序记住就行,最后一步姜油很重要,但不要太多否则容易做出甜沫泄了就不好喝了,但也是必不可少的一步,至于有人问道五香面比利,其实是根据水和你要做的量来说的,你可以事先尝一下,稍重就可以,因为你还没加面子呢!正宗甜沫其实就是没啥配料,因为甜沫在发明是就是穷人家的一锅大杂烩
发表于 2016-1-9 08:34:17 来自手机 | 显示全部楼层
菊下楼 发表于 2015-12-7 19:20
对不起大家,最近比较忙,有什么疑问可以给我留言。甜沫我一直在做,其实他很简单只是几道工序记住就行,最 ...

很负责。好。
发表于 2016-1-15 10:19:12 | 显示全部楼层
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