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开刀削面馆就要有危机意识

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发表于 2015-8-23 07:23:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
开刀削面馆就要有危机意识

有个别顾客问我:只要刀削面卤不要赠品可以不可以呢?  我说:可以,但还是建议买套餐合算,无论从什么角度上来说。


从价格角度上来说:你不要所有刀削面加盟 赠品只能少1000元,但如果你以后想购买赠品那么多的技术的时候,可能需要加几千元才可以买到。

从开店危机意识的角度上来说:你不要赠品,你以为自己随便配几个简单小凉菜就可以满足顾客,对抗竞争? 大错特错! 刀削面加盟 开刀削面馆不是比管理,比营销,而是比谁比谁用心!



我以前文章中讲过,有的人购买了本站的《刀削面6.0黄金版》以后,又把凉菜,小吃等技术发挥到极致 http://888.chu6.com/mianguanyingxiao/22.htm

还是那句话, 用心不是别人开面馆8个品种,你比他多几个品种这就是用心! 而是你方方面面都要做到无可挑剔。

比如服务员服装能不能统一化,西式化?满足消费者崇洋媚外的心里。
早餐能不能做出特色?让消费者早上也能吃到爽口小面。
你的凉拌小菜能不能做出一绝?让顾客不仅记着你的刀削面,还无法忘记你做的特色小菜。
作为老板的你能不能经常视察再第一线,而不是天天看不见你的人,不知道消费者的真实感受。

其实不管你做啥行业,不都是如此? 用心做 才能干好每一行,才能成为佼佼者!




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发表于 2015-8-25 06:33:05 | 显示全部楼层

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