9 [- ?% i1 |. c8 h }4 C制作过程;3 c/ i9 A3 l+ @5 K$ i6 F
小龙虾1000克【头部剪掉】清洗干净,控干水份,加入大葱片50克,姜片30克,花雕酒100克腌制半小时,/ W9 ~: ` R9 k
将腌制好的小龙虾头部蘸上生粉,下入六成热的油锅内,炸至金黄色【熟透】捞出备用;7 ?# }* [6 O, B. h
锅内放入辣油下入洋葱丝,青椒丝,红椒丝炒出香味,下入小龙虾撒上椒盐粉翻匀出锅即可食用。1 m9 S0 c s6 @) {' t8 y
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