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秘制鸡翅的做法

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发表于 2017-4-5 22:30:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

秘制鸡翅的做法

现在的客人群体不仅对菜品的口味有要求,对它的装盘器皿也是非常严格的。
所以为了迎合市场的发展需求,我们的厨师团队精心打造了自己的秘制餐具。



这道菜的食材:
盐5克,糖桂花15克,红糖12克,鸡翅中12只,蜜枣6个,可乐1听

秘制鸡翅的做法
制作方法
1、把原材料依次放入高压锅中,盖上锅盖上火压制8分钟。
2、8分钟后,起火出锅,把压好的鸡翅依次插在我们特制的小鸟树上。
小鸟树是专门定做的,纯手工焊制,成本并不高。
3、秘制鸡翅通过这种餐具的改良后,不但可以提升饭店的毛利,而且给客人
的感觉也是很超值。
秘制鸡翅的做法





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