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夏日缤纷鸡肉丸

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发表于 2017-7-20 18:48:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
鸡肉蔬菜丸

快手美味,减肥瘦身,健康营养。专属夏日的,专属懒人的专属诱惑,夏日缤纷鸡肉丸。

不用煎,不用炸,还不用炒,还不用开火,就能做出像夏天一样缤纷的美味。万能的美食,老少皆宜。

一道菜能肉包揽全天美味。口感比较弹嫩。丸子吃出小清新的感觉。

选用鸡胸肉,鸡胸肉没有多余的脂肪吃了不长肉,对老人孩子都比较好。

蔬菜用到了香菇、木耳、芦笋(可以换成任何的绿叶蔬菜)、红彩椒。肉丸中的蔬菜可以任意搭配

制作过程

1.鸡胸肉用料理机打成泥。再打鸡肉泥的时候放入葱姜水或者花椒水,可以去腥。鸡肉切成块,然后放入料理机中打碎,再加入葱姜水或者花椒水。

2.芦笋切丁,红椒切丁,香菇切丁,木丁切丁。然后放入鸡肉泥中,然后再肉馅中加入葱姜水,或者不加水加入嫩豆腐或者鸡蛋豆腐,也可以把鸡肉弄成那个口感特别特别嫩的

这种情况。

3.若家里有微波炉的话,把肉馅搓成小丸子放入微波炉高火3分钟就行,不过一定要用保鲜膜给它封上,封上以后保存水分,再用高火打。

比如家里没有微波炉的,可以用烤箱,用锡纸包住丸子,180度烤15分钟。

4.泰式甜辣酱中加入番茄酱或者番茄沙司调一个酱汁,比例为2份的番茄酱或者番茄沙司,1份的泰式辣酱搅拌均匀。 夏日缤纷鸡肉丸夏日缤纷鸡肉丸



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